11/02/2010 | La Granja

ACTA de CELEBRACION del DECIMOCUARTO CONCURSO de TXORIZOS CASEROS "VILLA de BILBAO"

Jurado de la decimocuarta edición del
Concurso de Txorizos Caseros Villa de Bilbao

En el día de hoy, JUEVES GORDO, 11 de febrero, de los Carnavales de 2010

los organizadores del
DECIMOCUARTO CONCURSO de TXORIZOS CASEROS VILLA de BILBAO

Academia del Cerdo TXARRIDUNA y Tripas y Especias Fco.Javier Zuazaga

a tenor del acta del jurado, en esta ocasión íntegramente compuesto por once mujeres (cuyas capacidades gustativas son muy superiores a las de los hombres, según los más recientes estudios antropológicos) y de la calificación efectuada sobre el total de los noventa y nueve (99) txorizos caseros registrados en esta decimocuarta edición del Concurso "Villa de Bilbao", procedentes de Bizkaia (39) Gipuzkoa (34) Araba (8) Cantabria (7) La Rioja (5) Navarra (4) y Extremadura (2), en la que se destaca la excelente calidad de todos ellos, acuerdan proclamar como

Patxi Renteria,
Premio al Mejor Txorizo Casero - 2010

FINALISTAS
- relacionados por orden alfabético –

a José Ramón Erauskin de Ataun - Gipuzkoa
(943 180 027)
Iñaki Iñarra de Soraluze - Gipuzkoa (943 751 249)
Leandro Jayo de Berriz - Bizkaia (94 682 44 64)
José Ramón Otamendi de Mondragón - Gipuzkoa
(943 796 228)
Urrutia Enea de Irurzun - Navarra (948 50 41 05)
y Zabala Harategia de Idiazabal • Gipuzkoa
(943 187 182)

y como
MEJOR TXORIZO CASERO 2010
al aportado por Patxi Renteria
de Bakio - Bizkaia (686 793 043)

Dado en el Café LA GRANJA
sede de la Academia del Cerdo • TXARRIDUNA
por el secretario del Concurso: Fco.Javier Zuazaga
académico de número de TXARRIDUNA,
donde ocupa el sillón correspondiente a las TRIPAS
Tfnos: 94 416 20 63 - 607 765 343

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Todos los txorizos presentados al Decimocuarto Concurso de Txorizos Caseros Villa de Bilbao, unos 400kg. de los que vienen a salir unos 6.000 exquisitos pinchos, son obsequiados a los viandantes que pasan por la Plaza Circular, frente al Café LA GRANJA (sede de la Academia del Cerdo TXARRIDUNA) y entre la clientela del Café Iruña y La Granja para cumplir con la tradición del TXERRIKI OPARIA el "Obsequio de Cerdo ", que en el día de Jueves Gordo hacían los hosteleros a su clientela, y que desde 1987 vienen haciendo estos históricos Cafés bilbainos, como primer acto público de los CARNAVALES de BILBAO.




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Más información:

JURADO del DECIMOCUARTO CONCURSO de TXORIZOS CASEROS “VILLA DE BILBAO”

CONCURSO de TXORIZOS CASEROS "VILLA de BILBAO" el aperitivo de los Carnavales en Bilbao